그룹명/자유로운 이야기
거실에서
태기산농부
2013. 12. 11. 15:53
★아비가일의 소망농장 이애기 ★
오늘은 하루 종일 거실에서 꼼작거리며
하루의 일과를 보내는가 보다
서울에 안산에 손자들도 생각나고
심심하니 더덕초리를 손질하여
더덕찌나 조금 담아 두었다가
설에 애들이 내려오면 보내어야 겠다
심심하여 거실에 사진 몇장 올려 봅니다
더덕찌를 담기위하여 고추장을 조금퍼 와서 더덕 분말을 조금 넣고
희석 하고 있습니다
3%소금물에 세척한 더덕을 1시간~3시간 정도 담구어 두었다가 건져서
거늘에 3일간 건조 하면 꾸덕꾸덕 할적에 위의 고추장에 비벼서
용기에 담아 두었다가 2개월 이후에 찬으로 사용하면 맛좋고 건강에도
좋습니다 페할양과 원기 희복에도 좋다고 합니다