그룹명/자유로운 이야기
심심하여 조청만들기
태기산농부
2015. 12. 28. 17:15
날씨가 제법 추운 날인가 봅니다
방에 불은 때어야 하고 공불 땔려고 하니
나무가 아깝고 하여 생각 한것이 조청 만들기
재료는 넉넉히 있는것이고 시행 돌입
어제 오후 늦게부터 쌀 40kg 퍼다가 조청 만들기 시작
오늘 2시에 완성하고
만든 조청에다 도라지,더덕 즙(액기스)40리터 혼합하여
다시 끓이기 3시간 완성이 되었습니다
다른 첨가물 없이 만들었으니 장기간 보관은 어려울것 같은 생각
주변가족들한태 나눠주고 나면 좀 남을려나
안남으면 또 만들 생각
맛은 참 좋습니다
방에는 더워서 견디기 힘드네요
완전 찜질방입니다
떡복기 만들어서 손자들 간식거리로 보내주고 남은것
조청에 찍어 먹어 보니 맛이 좋습니다