대두(콩): 유방암 전립선암의 억제효과, 골다공증 예방 뼈를 보호하고 갱년기 증상예방, 혈압상승 억제효과
1일 습취량 50~60그람 정도 적당
쥐눈이콩(서목태): 혈당강하,인슐린 감수성 개선작용 및 당뇨합병증 예방
녹두: 해독,해열작용,종기 등의 피부병 치료 ,항산화 및 항염증 효과
* 잡곡은 각종 성인병 예방에 필요한 식이섬유 ,비타민 미네랄이 풍부한 영양식품입니다
출처: 농진청 국립식물과학원 기능성 작물부
■ 잡곡의 기능성은 여기에서 끝이겠습니다
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