땅콩 나물이 땅콩보다 8배나
더 영양가 있다는 소문은 몇번 들었지만
여지껏 관심 없었는대
지금 시장에서는 시판되고 있단 이야기를 듣고서
저도 땅콩농사를 하고 있으니
가정에 서 콩나물 시루에 연습을 한번 하여 보았습니다
탈피기계로 탈피한 땅콩 크기 중정도로 270그림 시루에 넣고
5일간 자란모습니다
몇개 뽑아서 접시에 담아보니 콩나물 비스무리 합니다
할멈이 믹셔기에 요구루트 와 나물 6개 넣고 윙윙 합니다
색갈이 완전 백색에 맛은 약간 고소하고 약간 달달하고
미세하게 씁슬한맛 콩나물 냄세 약간 건강에 좋다고 하니 마셔 봅니다
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