가을걷이 걷이

가을걷이 철이 되면

농부들은 즐겁기도 하지만

피곤하기도 하다

땅콩 수확 끝나고

밭모퉁이에 2000주 심은 속노란 강화 고구마

수확하여  보니 생각보다 량이 많습니다

절반정도 케었는대 50박스 (10kg)담고도 남았습니다

케다 남은것 모두 수확하면 100박스는 될것 갔습니다

이웃분이 오셔서 선별작업 도와 줍니다

10kg식 박스에 담아요

고구마 전용 박스에 포장합니다

선별하고 처진것 잔챙이 줏어다 삶아 보았습니다

먹어보니 팍팍하지도  물렁하지도 않고 먹기에 좋아요 달콤한맛도 있구요

잔챙이는 삶아서 반건조 하여 냉장고에 넣어 두고 겨울 간식할 생각 입니다

땅콩 탈피 하다가 비가 오기에 중단하였습니다

태풍이 지나간다음 탈피작업은 해야 겠습니다